第7页 :美丽真相:复合维他命神话破灭?
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理清对维他命的期望
《大西洋月刊》今年7月也曾经发表过一篇文章讨论“维他命神话”。事实上,人们对于维他命的迷恋源自于一位著名的科学家--1954 年诺贝尔化学奖和 1962 年诺贝尔和平奖得主莱纳斯·鲍林。他积极推广维他命在医学上的应用。1970 年,鲍林发表了《维他命C和感冒》一文,鼓励公众每天服用 3000 毫克的维他命C,他相信此后感冒将会成为历史的注脚。
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