大家可能会很好奇豆腐怎么减肥，那今天就教大家来用豆腐减肥吧！另外你也可以用瘦腿果，快速消耗体内脂肪，轻松瘦身。
1、豆腐酿
做法：
1、买肉绞馅，或者直接买肉馅，加入葱花、黄酒（或者料酒）、生抽、白糖、十三香调味；
2、豆腐泡切开，将腌制好的肉馅酿进去，放入冰箱冷藏层；
3、入蒸锅，一般15分钟就能好，如果放入电饭煲与米饭一起做，就以米饭的成熟时间为准；
功效：豆腐饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖。
2、琵琶豆腐
材料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
做法：
1.将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。
2.放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。
3.用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。
4.高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
这个看起来很复杂，其实做起来不难，但是豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。
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