“十一”前夕，搜狐时尚请来了5位知名时尚生活家——美食作家大菜、红酒视频节目主持人王胜寒（醉鹅娘）、时尚旅行家手边巴黎、资深媒体策划人李孟夏、作家王欣（反裤衩阵地），他们将针对“吃、喝、玩、乐、宅”分别打造一套高品质过节方案，帮搜狐网友过一个高逼格的“十一”长假。

画家、美食旅行作家大菜将承担“十一”专题“吃”部分的推荐，告诉网友们“十一”吃什么、怎么吃最有格调。

2014年，在法国蓝带厨艺学院完成了葡萄酒品鉴课程后，王胜寒回国创办了“醉鹅红酒日常”视频，通过接地气有趣的节目向粉丝讲解葡萄酒知识。这次专题，“醉鹅娘”王胜寒将告诉我们，“十一”喝哪种酒能尝到秋的味道。

时尚旅行达人手边巴黎目前已慢行了6大洲、奢享过34国，这次“十一”专题，她会告诉搜狐网友们：“十一”如何挑选旅行地才是最聪明的玩家。

李孟夏既是《周末画报》城市版长达十多年的掌门人，也是名副其实的“城市生活家”。此次“十一”专题，李孟夏将担任“城市享乐”部分推荐人。

不就是在家做个早餐、调杯冰饮、插束花嘛？为什么就能被王欣（“反裤衩阵地”微博、微信号创始人）描绘得如此高大上！“宅家”部分理所当然要交给他来操刀。

搜狐时尚让我推荐“十一”吃什么、怎么吃，最能吃出格调和品位。在我看来，所谓吃出“格调”，有三重维度：

最基本的维度是尊重 “吃”的本质——在选择食材上，要因时而食、因地而食，去哪个地方，就吃这个地方这个季节最当季、最新鲜的食材；在烹饪手法上，要根据食材本身的特性，用最适宜、最适口的方法去烹饪它；吃的时候，既要好好享受美食，也要做到适可而止、绝不浪费。

第二个维度是要把吃升华到“情感”层面，吃出情绪、吃出氛围、吃出诗情画意。

第三个维度是吃出美食背后的天地，时间充裕的话，不妨来一次美食发现之旅，寓吃于玩、边玩边吃，然后通过美食去见天地、见众生。

具体到转眼就来的“十一”假期，我们到底该怎么吃，才能吃出这三重维度呢？

“吃”的第一重维度：因时而食、适可而止

“十一”期间也就是我们常说的秋季，准确点说就是农历“秋分”之后、“寒露”之前，这个季节露气寒冷、天干物燥，按照中医养生理论，这期间的饮食应该注意这4点：滋阴润燥、少辛多酸、防止秋瓜坏肚、早晨多喝粥。

滋阴润燥就是要多吃一些有滋阴润燥功效的食物，比如银耳、芝麻、藕、菠菜、胡萝卜、梨、蜂蜜等；

少辛多酸就是要少吃辛辣的食物，多吃一些带酸味的蔬菜水果，比如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等；

防止秋瓜坏肚就是夏季的西瓜、香瓜等到了秋季就不要吃太多了，否则会损伤脾胃的阳气；

最后一条多喝粥不用解释了，秋凉，早起喝上一喝碗热粥最是妥帖。以上四条养生指南总结起来就是——多吃应季食物，适可而止、切勿贪食。【点击查看详细内容】

红葡萄酒的话，我推荐Barolo。

Barolo是意大利西北部皮埃蒙特大区最具代表性的特产，同时也是意大利最好的红酒之一。Barolo早在中世纪就已声名远扬，但那时的酒是甘甜的，直至1840年才被改为今日我们熟知的干红形式。巴罗洛享有“葡萄酒之王、王之葡萄酒”的佳誉，是史上王公贵族如法国国王路易十四餐桌上的常客。

在口感上，有一些陈年的Barolo味道上具有土石的咸香感，总能给我一种秋风瑟瑟的感觉，很搭配“十一”期间秋的感觉。Barolo还有很强的单宁，比较重口，非常适合搭配肥腻的红肉，大家“十一”期间不管是出去游山玩水，还是在家招朋唤友，想必都会大鱼大肉吧，所以这款酒能很好地帮你佐餐、满足你的味蕾。

另外，今年中秋连着国庆，国庆期间肯定还得继续消化月饼吧！市面上大多数月饼都偏甜，如果光吃月饼，肯定又腻又没情趣，此时你就需要来一瓶贵腐甜白葡萄酒来搭配了！

“贵腐酒”从字面理解上似为珍贵、腐烂的酒，这事实上，这需要感谢一种霉菌——贵腐菌的馈赠，它是一种极其珍贵特殊的葡萄孢霉菌，在葡萄果实上蛀出我们肉眼看不见的小孔，使葡萄里的水分蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成一层薄薄的黑灰色绒毛。这样的感染过程不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜更浓缩，酿成的葡萄酒酒体浓重丰厚，口感细腻持久。酒色呈金黄带有些浅琥珀色，浓郁的蜂蜜和蜜饯的味道是甜白的特征，烘烤过橡木桶的香气让酒香更为复杂、敷郁，与同为浅金色且甜度相当的莲蓉馅月饼堪称郎才女貌，双重甜蜜的滋味在口中交融，直至心脾。【点击查看详细内容】

“国庆长假十大不能去的地方”“这些景点千万别去”……每逢“十一”，就会出现很多泼冷水的文章，给大家蠢蠢欲动的心降温。也确实有很多网友的“十一”出游经历并不是那么美好，不是堵在路上，就是只看到人山人海啦。所以，“十一”长假到底要不要出去玩？对于这个问题，我有两个反问：

问题一：如果“十一”不出去玩，请问这七天你做何安排？

问题二：一年到头，你还有其他比“十一”更长的假期可以用来旅行吗？

如果“问题一”你没想到好答案，“问题二”的答案是“没有”，那么我赞成你长假出去玩，因为人是需要休息、需要度假的，既然只有“十一”才有时间，硬着头皮也得上。

“十一”是出游旺季，当然价格又贵人又多，所以我们要学会聪明地旅游，挑选那些又美丽人还没那么多人的目的地观光，把有限的时间和宝贵的金钱花在刀刃上。

选季节：热门旅行地尽量选择“当季旅行”

一些热门旅游地可能一年四季去的人都很多，那么聪明的旅行者应该选择哪个时候去？我的习惯是——当季旅行，即在这个地方最美的季节去旅行。比如首尔，一年四季都有很多人中国人过去，但我会推荐你“十一”这个时节过去。

十月的首尔阳光明媚，街旁的红叶与靛绿的松树渲染着城市的色彩，走在街头一不留神就会随时走入韩剧场景，随时能感受到那份独有的浪漫和惬意。

“十一”去首尔的话，记得一定要去景福宫！在满是金色银杏树的秋天漫步在有600多年历史的景福宫青砖小路上，不仅能沉醉在秋天美景中，同时也能感觉到浓厚的历史气息。据说宫殿北侧香远亭，在朝鲜时代就是典型的景福宫枫叶观赏区哦！【点击查看详细内容】

生活在大城市的人，因为平时受够了人口膨胀、交通拥堵、空气污染等等大城市病，所以一到假期，最主流的想法就是——逃离城市！

他们会去人迹罕至的荒原看或陌生或熟悉的风景，希望能让自己重新充电；去神秘神圣的耶路撒冷，与全球信徒一起迎接新年太阳；去南极那犹如水墨一样的寒冰下，一个人默默结束一段情感……我们总以为迷失与顿悟都发生在远方，发生在极其特别的自然奇观景象之下，所以我们游历广袤大地，看山看海看星光，都是为了建造一条通往内心的捷径。

为了找寻这条捷径，我们经历了太多寻找，耗费了太多时间，出发与抵达之间，有着太多漫长的等待。所以常常一个长假过下来，大部分人都把自己搞得更累。

在吃过很多苦、走过很远的路后，我们又兜回了原地，然后惊讶发现，这样的修行也只能实现对这个世界一刹那的的了解，可是对于自己常年生活的城市，她的周遭所发生的悄然改变，我们竟全无敏感！

只有那么些个别的家伙，他们像大隐隐于市的智者，选择城市作为疆土乐园，在城市享乐中行善修行，发现美，分享美。

他们也许是一群极有经验的城市杂志编辑记者，日积月累的工作积累让他们的大脑像是一本本活的城市指南；也许是一群年轻的商务精英，游走在各个城市，对每座城市的酒店、夜店有着专家一般的见识；也许他只是一个马路观察家，对一座城市每条街道的兴衰了如指掌，对每个店的八卦娓娓道来，他希望在一个下午和你边走边聊；　又或者，她只 是一个深度购物狂，她知道这个城市最有品味的买手店，她知道所有设计师的showroom，她知道如何不排队也能买到设计师限量版；他还可能是苛刻的素人美食家，只有他才会告诉你在某个周四的下午去一间耳熟能详的餐厅点某道菜会带来惊喜——因为大厨恋爱后灵感与爱心四溢，才华满泄在新出的菜品里……做一个城市发现者是个多时髦而有趣的事情啊！

所以，为什么不花一个国庆长假的时间待在你所生活的城市，做一次城市再发现，去好好了解、感受、享受这座城市发生的悄然变化和隐藏的美好？【点击查看详细内容】

我的工作主要是写作，所以如果不是有什么特别的事情需要出门干的话，我基本上大部分时间都会待在家里。

我当然也会出去旅游，但我习惯把所有时间和假期都攒到一块儿，然后一年给自己计划一趟有品质的旅行，在这趟旅行里好好享受在路上的感觉，其余时间就待在家里用心生活。所以即便是“十一”这样的长假，我也是待在家的时间更多一些。毕竟旅游不是生活的常态，待在家里才是，所以一定要把在家的生活过好。

搜狐时尚让我推荐一些具有时尚感的“十一”宅家过法，但我真觉得“宅”跟时尚没啥关系，你在家用心做好一顿饭、插好一束花这其实就是一种很普通的生活方式，跟时尚不时尚没什么关系。

当然，有些人可能有一种误区：觉得你们这些时尚圈人士啊，做一碗面而已，也要搭配得那么讲究、盘子装得那么精致，太装了吧！但在我看来，一个真正热爱生活、追求美好的人，你调一杯酒，你就是会想着去找各种各样喜欢的食材去搭配它，你炒一盘菜，你真的会去想怎么把盘子装好、把造型摆好，你对客人精致、对自己也不会放松，因为精美就是你的生活习惯，而并非为了什么所谓的“装X”刻意为之。

说了这么多观点性的东西，接下来要给大家推荐几条“干货”，都是很适合“十一”期间宅在家里干的事儿：

插花：花儿能帮你把家变美，也能让内心变美

“十一”天气很好，建议大家去花鸟市场转一转，买些新鲜花材回来玩玩插花。秋天天气开始变凉，我推荐大家买一些像芍药、龙胆这类的大朵大朵的花放在家里，会让家看上去温暖、温馨，有一种花开富贵的即视感。

另外从情绪层面讲，插花是个很细致的、慢悠悠的过程，在这段时间里，你会专注在这些花材上，想着怎么让她们变好看、今后怎么养护她们，所以如果你平时工作中总是很容易烦躁，或者总去想一些不开心的、很焦虑的事情，就不妨在长假期间用插花转移注意力，让花儿帮你把家变美，也帮你把内心变美。 【点击查看详细内容】