对于任何一个轰趴达人来说，如何让自己的客人们在轻松的环境下high到恰到好处永远是需要认真揣摩的话题。这个夏季，能让人精神为之一震的不是永 远表现优雅的葡萄酒，也不是总给人稳重感觉的干邑威士忌，而是能充分展现轰趴主人个人技艺的鸡尾酒。要调好一杯鸡尾酒从来不是件容易事儿，但万事总能找到 一些窍门——比如在你亲手调制的鸡尾酒里加上少许蜂蜜，就能让所有的来宾都忍不住为你的杰作而拍手叫好。
在鸡尾酒配方中加入蜂蜜的方法早已有之，古典鸡尾酒之中的蜜蜂的膝盖便是最佳案例，柔滑的口感配合最原始的甜香味，让每个人在喝到这款鸡尾酒时，都会情不自禁地逸出满足的叹息。
对于鸡尾酒来说，蜂蜜无疑是一种类似春药的存在——它能让原本平淡无奇的一款鸡尾酒带上充满幸福感的甜香味，而入口之后，源自人类最本能的对于甜这 一味道的追求会迅速达到高潮，无论男女，都会折服在这个简单原料的魅力之下，就跟在平淡无奇的白开水中加入一勺蜂蜜一样，这种最原始的甜味总能平息不知名 的冲动与情绪。
蜜蜂的膝盖（Bee's Knee）
配方：45ml金酒、新鲜柠檬、一勺蜂蜜
制法：将新鲜柠檬榨汁备用；在调酒壶中加入蜂蜜及柠檬汁，在柠檬汁融化蜂蜜之后加入金酒和冰块并摇匀；将调酒壶内酒液过滤至鸡尾酒杯中即可。
热托蒂（Hot Toddy）
配方：45ml威士忌、一大勺蜂蜜、1／4柠檬、60ml热水、一根肉桂棒、少许肉豆蔻粉
制法：将蜂蜜、威士忌、热水加入杯中后用肉桂棒搅拌，之后再将柠檬汁挤入杯中，将肉桂棒留置在杯中约5分钟以萃取滋味，之后再撒上肉桂粉即可。
盘尼西林（Penicillin）
配方：60ml调和型威士忌、30ml生姜蜂蜜、30ml鲜榨柠檬汁、8ml拉弗格单一麦芽威士忌
制法：将调和型威士忌、生姜蜂蜜和鲜榨柠檬汁加冰放入摇酒壶内摇匀，之后倒入装有冰球的古典鸡尾酒杯，再将拉弗格单一麦芽威士忌淋在最上层即可。
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