燕麦可以到生意不错的传统大杂粮店选购,或有机食品店亦可。
燕麦 ………3米杯 水 ……10米杯
做法
燕麦洗净,加水煮滚,除去泡沫,放置焖烧锅内即可。临睡前做,第二天一早即可食用。
可以煮得软些当稀饭吃,也可以放果汁机中加少量水搅打。打出来的燕麦糊可加糖调味,并再加热水稍微稀释,可以免去蒸锅加热的麻烦。吃不完的等冷却后,可以小袋分装,置冷冻库。前一晚睡前取出退冰即可。若每天都吃,可以存放冷藏库,一星期内还OK。若从冷藏库取出燕麦,则避免直接冲入热水,不妨以电饭锅加热。
注:可以先预估一星期所取的量去煮。