下午茶的小由来
相信大家在英剧里都见过不少英国贵族绅士小姐身着洋装，端庄优雅地在比足球场还大的自家庭院里享受美味下午茶的情景吧，就比如唐顿庄园里的：
英剧《唐顿庄园》剧照
下午茶早在十七世纪的时候就出现了，那时候的英国上流社会早餐特别丰富，但是午餐简单，晚餐时间又特别晚，通常在晚上八点左右才开始，中间也就空出了一大段时间，人们很容易感到饥饿。于是人们便习惯在下午吃些点心，喝杯茶。
安娜·德福公爵夫人被认为是下午茶的发明者，午后她常感到饿，她闺蜜也常来串门，于是夫人就吩咐仆人准备好精致的面包，点心和红茶度过和闺蜜的午后时光啦。（这么说我们还要感谢她那位闺蜜咯~）
18世纪的英国下午茶
那时候红茶可是上流社会才能享受的特权啊，红茶被视为遥远的东方传来的珍品。与之相应的红茶庭园也是贵族才能进入的，工人阶级没有那个资格呢。
英式贵族多选用极品红茶，配上中国的瓷器或者银质餐具，加上铺有白色蕾丝花边的桌布，超有意境有木有？！
英式正统下午茶礼仪课下面开讲~快搬好小板凳吧~
TIP1：首先明确一下正统的下午茶时间，也就俗称的Low Tea,是在下午四点整的哦。
TIP2：女主人要穿正式的服装亲自为客人服务，当然如果你还有女仆那就另当别论啦。
TIP3：喝奶茶时先加奶后加茶，一般选用大吉岭红茶·锡兰红茶等，如果实在没有立顿红茶也是可以凑合的嘛哈哈
TIP4：点心架分三层。第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔，从下往上吃起，不要搞错顺序啦。如图
至于啥是Scone,这里科普一下下，scone又叫英国茶饼，英国司康饼。由小麦，大麦或麦片制成哒，是英式下午茶里很常见的点心哦,通常是配果酱和奶油吃哒~
TIP5:如果你打算在家举办下午茶聚会，需提前一周左右确定聚会的时间并向亲戚，朋友发送邀请函，在这一星期的某一天要抽空专门处理来宾的回函来确定出席的人数。这有点像是法国的沙龙（salon）呢。主人在家就要准备好点心，蛋糕，茶，然后穿着精致舒适的洋装迎接宾客的到来。
奥黛丽赫本在《窈窕淑女》中的造型
一顿丰盛的下午茶当然少不了那些精致得无法言说的器具啦，没有它们的下午茶绝对是不完整的~
金边银质餐具，上面绘上花卉图案，配以白底蕾丝杯垫，精致无比
是不是很想拥有呢？下面就给大家推荐几个骨瓷品牌吧~
Wedgwood：世界上最具有英国传统的陶瓷艺术的象征，就如同民族遗产般受到外界的敬重，一直作为英国皇室的御用瓷的提供商。价格偏高，土豪随意~
德国百年餐瓷品牌Rosenthal，艺术与生活融合，风格多样化，价格中等偏上
蛋糕架139RMB
茶杯及茶碟79.9RMB
蛋糕架，折后104RMB
高脚玻璃碗79.9RMB
H&M家居系列，价格合理亲民有设计感，适合普通大众哦~
神马？懒得在家做啊？没关系~机智的Twippo君造就为你们搜罗了几个特别的下午茶聚会点，收下不谢哦
前门M餐厅---坐标北京
坐落在拥有六百年历史的前门大街，与天安门和紫荆城遥相呼应，历史厚重感和现代西方艺术的完美融合，餐厅由设计师Debra Little与Roger Hackworth设计，店内格调自不必说，相信能为你提供一个奢华舒适的下午茶体验~
下午茶：138元/位营业时间14：00 至18：00
地址：东城区前门大街2号3层(6702 2727)
小芳廷La Petite Fontaine---坐标上海
1922年的复古院落，当你看到隐匿在枝叶中的拱形门时就会有惊艳的感觉。时光仿佛倒流到过去欧洲的古老年代，当阳光的温暖与树影的斑驳交织在一起的时候，你会忘记自己身处何处。
人均：100-200RMB
地址：静安区长寿路652号上海国际时尚教育中心K栋，近胶州路
电话：021-62770558
艺外咖啡馆---坐标广州
寓意艺术之外的咖啡馆，坐落在广东博物馆内自成艺术一角，店内到处可见艺术品。在品尝咖啡之前，早已被艺术的气息浸染。
人均：50RMB
地址： 天河区珠江东路2号广东省博物馆东门2楼(近广州图书馆)
电话：(020)38046386
下午茶喝的是品味和心境，希望这份美好也能成为你的生活的一部分~因为La vie est belle.(生活是美好滴~)
本文原创
编辑：Clara
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