我们都知道一支雪茄由茄衣、茄套、茄心构成。
雪茄最外层的叫茄衣，茄衣顾名思义是雪茄的外衣，是雪茄的精华部分，也是最昂贵的部分，对原料、工艺的要求最高。除去茄衣对整支雪茄的保护作用和提升口味，它也是美化雪茄的工具，因此在在选择时对其外貌有苛刻的标准。茄衣是在纱布遮盖下生长的，发酵时和其他烟叶分开，以确保其光滑、不油腻且略带清香。同时，茄衣也应该是柔软而有韧性的，这杆方便卷烟。
产地的不同，茄衣叶子的色泽也就不同，口感也因此而稍有差异。颜色深者较甜，浅者则偏辣。烟叶口感的差异以适应不同品牌口感的特点。优质的茄衣极富弹性，而且没有突出的叶脉，经12-18个月熟成，时间愈长愈佳。非古巴的手制雪茄，其茄衣可能来自康涅狄格州、喀麦隆、苏门答腊、厄瓜多尔、洪都拉斯、墨西哥、哥斯达黎加或尼加拉瓜。茄衣是雪茄中最昂贵的部分。
雪茄的第二层叫茄套，其功能是包卷茄心，使被束缚的茄心成型。通常采用植株的上半部受日照较多、材质较粗而张力较佳的叶子。茄套对雪茄口味的影响同样很大，在烟草的选择上，也有演的的标准。
雪茄最里面的叫茄心，是由几片烟叶卷或者撕碎的烟叶折叠而成，以便点燃雪茄时能从通道吸出烟来。茄心是决定一款雪茄口味的关键部分，经手工折叠精制的烟叶效果最佳。一支雪茄的茄心通常由三种或三种以上的烟草制成。
茄衣、茄套、茄心，它们有着不同的使命使，所使用的烟叶特点也各有不同。用于制造茄衣的烟叶必须在遮阳篷里种植，遮阳篷上的细纱布可以把太阳辐射降低到27%—32%之间。
好的烟叶必须满足以下条件
——光滑的纹理；
——叶茎长超过40cm，叶面宽超过20cm；
——叶脉越少越好；
——叶子没有硬伤，没有被病虫所侵袭过；
——油亮而有弹性；
——清晰、均匀的颜色；
——非常好的燃烧性；
——另外还有一些其他的特质，如合适的烟碱舍量、良好的口感、宜人的香气、含氮物质含量适中等。
用于茄套的烟叶生长在阳光下，这些烟叶需要具备以下的条件
——多孔烟叶便于空气流通；
——主茎的中间或者是偏下部位的烟叶；
——含氮物质适中；
——适合的气味；
——叶脉少；
——弹性好；
——非常好的燃烧性。
茄心赋予雪茄的内在性质，这种烟叶种植在阳光充足的地方，因为烟叶的生长需要光合作用，许多用于制作高品质茄心的烟叶生长在Pinar del Rio地区，它们要符合以下条件：
——相对较高的烟碱含量；
——强烈的口感；
——具有该区域特征的香气；
——香精油和树脂的含量适中；
——不能太脆弱、富有弹性；
——燃烧性良好。
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