简介： 醇化雪茄
还是建议可能的话自己保存雪茄，自己跟踪雪茄的醇化，这个过程是考验雪茄，也在考验自己，最终雪茄的回报就像耕耘后的果实。
昨天提到有些古巴雪茄也可能存在稳定性不足的事情，有不朋友在咨询陈年的醇化雪茄。雪茄需要醇化这应该是一个共识，再好的雪茄也必须陈年才好抽。实际上雪茄确实是需要一段比较长的淳化期之后，雪茄的风味才能达到最好。
记得以前看过一段话，有位顶级的英国雪茄商人说过："对于少于6-7年的雪茄，绅士是从来不会考虑的"。这虽然有点夸张，不过确实也表达了年头对雪茄的重要性。可是要获得醇化年头长的好雪茄并不是那么容易的事情。
现在要获得陈年的雪茄只会越来越难，记得前几天写过一篇古巴雪茄产量和需求的文章，那是针对的是新的增量雪茄。陈年雪茄是存量雪茄，不仅本身数量就非常少，而且每时每刻都会有一些被抽掉。现在获得陈年雪茄只能有几种方法：
1：雪茄拍卖会，现在许多年头非常久的雪茄，如果没有熟悉的雪茄商，基本只能通过拍卖会获得，有时候还能看到古巴革命前的雪茄，甚至也能看到类似大卫杜夫五大酒庄系列这类型的雪茄。可惜我们国内雪茄市场还为完全建立，更别说是雪茄拍卖市场了，雪茄拍卖大多在欧洲，最近的也是香港；
2、向雪茄商买陈年雪茄。一般陈年茄的价格肯定要比非陈年的雪茄高，时间成本和保养成本都要考虑在内，很多雪茄商也都有一部分的陈年雪茄供应，所有的雪茄商也都会是雪茄客，他们会保存一定量的陈年雪茄，虽然年头可能不是非常长。
3、养一批雪茄，这是最佳的方式。也许一开始养一批雪茄让你天天心头发痒，总想点一支尝尝，但是时间一久，你自然会淡定下来，坐等陈年——这是新人走向成熟的第一步。我个人的经验是有些品牌每年都保存一批雪茄，一般当年的比较少抽，会前几年的，形成习惯和循环后，就能经常体会到不同醇化年限的雪茄。
也有人会认为好的雪茄应该能拿到手就能抽，这个其实也没有问题，所有的雪茄在任何时候都能抽，醇化只是让她的状态更好。还是建议可能的话自己保存雪茄，自己跟踪雪茄的醇化，这个过程是考验雪茄，也在考验自己，最终雪茄的回报就像耕耘后的果实。
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