图片说明

据说,有品位的男人都这样喝烈酒……

声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。举报

  爱酒之人,无论怎么喝酒都不过瘾。酒越烈越香,一杯烈酒醇厚绵长,细细品味,才能读懂其中的内涵,才能体味那沁人的芳香,才能勾起男人心中深藏的情怀。据说,有品位的男人都这样喝烈酒,你不来瞧瞧?

  1、白兰地

  特点:风格品质多样化,干邑是“白兰地之王”,口感和香气都相当醇厚复杂。

  怎么喝?

  • 纯饮:不加任何配料,用手握住白兰地杯直接喝,别提多刺激。初次尝试的朋友可能不习惯,爱酒之人方能从中体会真正的奥妙;

  • 加水、冰块或饮料:适当兑一些矿泉水、冰块、雪碧、果汁等混合后再饮用,可降低酒的浓度,更容易入口哦;

  • 调制鸡尾酒:白兰地也可作为基酒调制五彩缤纷的鸡尾酒,如 Jack Rose、French Connection 和 Nikolaschka 等,例如 Jack Rose 的配方是 2 盎司苹果白兰地 + 1 盎司柠檬汁 + 1 盎司红石榴糖浆;

  • 配雪茄:干邑柔和顺滑的口感交融着古皮革香及花香的多重芬芳,刚好与雪茄的柔美相结合,即使在无人陪伴的夜里,也足够舒心韵味。

  干邑+雪茄,感觉世界都是我的……

  2、威士忌

  特点:以著名的苏格兰威士忌为例,通常有明显的烟熏味和泥煤味。

  怎么喝?

  • 纯饮:摇杯、闻香、浅酌,可以像品葡萄酒一样品威士忌,等酒精感散去后会有特别怡人的余味,特别是喝价格较昂贵的单一麦芽威士忌,这是最好的方式;

  • 加水或冰块:这能减弱酒精带来的灼烧感和刺激感,同时使威士忌的风味更加精致丰富,具体加多少看你自己喜欢了;

  • 调配鸡尾酒:著名的 Manhattan 和 Mint Julp 等就是以威士忌为基酒调配而成的;

  • 搭配雪茄喝:雪茄中的烟草味和威士忌中的泥煤味甚是登对,慢慢回味的过程中,有着完美的和谐感,这是英国绅士的最爱;

  • 其它:寒冷冬天,苏格兰人喜欢热饮,中国人则喜欢在威士忌中加绿茶,比如芝华士+冰绿茶+苏打。往咖啡中加入一点威士忌则能调出一杯简易的爱尔兰咖啡(一种鸡尾酒)。

  大叔认真品威士忌的样子真帅!

  3、伏特加

  特点:无色,口感清冽刺激,香气不浓郁,要仔细感受才能分辨一二。

  怎么喝?

  • 冰镇:俄罗斯人的最爱!放在冰箱冰镇后纯饮,放心,伏特加酒精度很高没那么容易结冰。待酒液粘稠,倒一小杯一饮而尽,入口时喉咙被冰封的感觉和之后全身袭来的热感,简直不能再刺激;

  • 加冰块:在杯中加入冰块,倒入适量伏特加,喝起来已然强劲有力,也很爽;

  • 调配鸡尾酒:烈经常用来作鸡尾酒的基酒,伏特加也不例外,比如,Barbara 鸡尾酒的配方是伏特加 + 奶油可可 + 纯奶油 + 冰块;

  • 其它:俄罗斯人还喜欢用伏特加配当地有名的 Zakuski 拼盘(通常是由涂鱼子酱的三明治和香肠组成)饮用。此外,伏特加 + 黑胡椒 + 生姜也是一种酸爽喝法,将黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,再迅速喝一口伏特加……

  俄罗斯人喝伏特加,隔着屏幕都觉得很爽快!

  4、金酒/杜松子酒

  特点:有很多植物萃取物带来的香气,无色透明,清新爽口,最适合调配鸡尾酒。

  怎么喝?

  • 纯饮:记得先冰镇;

  • 加冰或水:荷兰金酒是金酒中最知名的一种,可加入冰块,再配以拧檬片;

  • 调配鸡尾酒:Mojito 是一款口感清新的朗姆鸡尾酒,配方是薄荷叶+柠檬汁+糖+朗姆酒+冰块。其它有名的朗姆鸡尾酒还有 Daiquiri、Cuba Libre 和 Tom Collins 等;

  • 中国消费者最经典的喝法:金酒+汤力水+冰+柠檬,以冰块打底,再用 1:3 调和好的金酒和汤力水(苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成)混合,最后加入柠檬片,喝起来清澈甘冽,相当舒服,有淡淡的杜松子香和柠檬香;

  • 其它:在东印度群岛,喝荷兰金酒前,要用苦精(Bitter)洗杯,然后倒入荷兰金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,据说口感妙不可言。

  金酒+冰块+柠檬片,造型就很美!

  5、朗姆酒

  特点:以甘蔗发酵、蒸馏而来,颜色、风格、口感变化多端,比如白朗姆酒较为清淡,黑朗姆酒则浓郁饱满。

  怎么喝?

  • 加冰:有些朗姆酒酒精度高达 70 度,纯饮需谨慎哦,最好加冰后再喝;

  • 加苏打水:这种喝法适合 40% 左右的朗姆酒。朗姆酒与苏打水按 1:2 混合,挤入一点鲜柠檬汁,喝起来比纯朗姆酒更加柔和;

  • 加可乐:往有冰块的朗姆酒中慢慢倒入一些可乐,再加一点橙汁,喝起来酸甜冰凉,在墨西哥非常流行;

  • 加橙汁:朗姆酒冰镇到成粘稠状,再按 1:1 倒入鲜榨橙汁,一口喝下去,神清气爽;

  • 其它:吃冰淇淋的时候,不妨滴几滴清淡的白朗姆酒试试,滋味会更丰富哦。

  朗姆酒+可乐,年轻人应该喜欢。

  6、龙舌兰

  特点:年轻的龙舌兰酸度明显,有柑橘和咖啡味,陈年后则变得更为柔和,发展出一些木头、香草和焦糖等风味。

  怎么喝?

  • 纯饮:一杯龙舌兰下肚,爽快无比;

  • 龙舌兰 + 柠檬 + 盐:先在手背上挤点柠檬汁,再撒上些盐,接着用舌头舔干净手上的盐,再迅速喝下一小杯龙舌兰酒,最后把一片柠檬塞入口中;

  • 调配鸡尾酒;著名的 Margatita 就是一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒,配方中还有君度橙酒(Cointreau)和柠檬汁;

  • 加雪碧:龙舌兰与雪碧以 1:2 的比例调配,口感特爽快。

  龙舌兰 + 柠檬 + 盐,最经典的喝法!

  7、苦艾酒

  特点:芳香浓郁,口感清淡,略带苦味。通常呈绿色,带有茴香味,也有无色酒款。

  怎么喝?

  • 纯饮:苦艾酒酒精度一般在 45 度以上,最高可达 80 多度,纯饮需慎重哦;

  • 加雪碧、红牛或水:把苦艾酒与雪碧、红牛或苏打水以 1:4 比例混合后饮用;

  • 传统饮法:将苦艾酒倒至专用酒杯,在上面放上专用勺子,勺子里放一小块方糖,按酒和水 1:5 的比例由上方慢慢倒入冰冻的矿泉水,随后用勺子搅拌即可;

  • 调配鸡尾酒:加冰块搅拌后倒入鸡尾酒杯,用哈密瓜或橄榄和柠檬皮装饰;

  • 其它:把苦艾酒勺子放在杯子上,上面放一小块方糖,将糖点燃,等变成褐色焦糖后,将融化的糖汁倒入杯中并搅拌,再加矿泉水,这是波西米亚地区流行的饮法。

  苦艾酒的传统饮法!

  8、利口酒

  特点:以白兰地、威士忌等蒸馏性烈酒为基酒,配水果、香料等制成的香甜烈酒,颜色斑斓,气味芬芳,口感甘美。

  怎么喝?

  • 纯饮:要注意温度哦,除了种子类利口酒(以种子、坚果等制成的利口酒,口感醇厚)可在常温下饮用,其它类型的最好冰镇后再喝;

  • 加冰块:在有冰块的杯中加入利口酒,口感清冽舒适;

  • 混饮:很多利口酒的糖分较高,加入适量的雪碧、苏打水、柠檬水饮用,更加清爽;

  • 其它:滴一些利口酒在冰淇淋或果冻上,感觉更好吃了。

  加了冰块的利口酒

  9、日本清酒

  特点:只用米和水酿出来的神奇液体,通常无色,有时呈淡黄,香气复杂,绵柔爽口,除了果味还有很多绿色植物、花朵、香料的香气。

  怎么喝?

  • 冷饮:稍冰镇后饮用,可以更好地展示清酒的香气和清爽的口感,适合吟酿系列等带果香的清酒;

  • 温饮:清酒温着喝是最普遍的喝法,它能降低其酸度,突显甜味,适合纯米酒、本酿造等大米味浓的清酒。将要喝的清酒倒入清酒壶中,再置于 80-90 的热水中隔水加热 3-4 分钟,这样能保持清酒最原始的风味。

  酒瓶和酒杯好美……

  10、中国白酒

  特点:中国特色,无色透明,通常味辣刺激,分多种香型,茅台、汾酒、五粮液、剑南春等是最经典的几个白酒品牌。

  怎么喝?

  感情深,一口闷,感情浅,舔一舔。喝白酒,一口干了爽,慢慢品则舒心。约上三五好友,带上一两瓶白酒,配上一碟花生米,把酒言欢,实乃人生一大快哉幸事!只是白酒虽好,可不要贪杯哦。

  下次我也尝试一下……

  至 此,关于烈酒的喝法,可以总结为纯饮、加水/冰块、调配鸡尾酒和其它一些特别的喝法。烈酒普遍酒精度高,口感不免比葡萄酒要刺激,刚刚接触的小伙伴可能一 时半会还适应不了,建议先尝试时尚酷炫的鸡尾酒,等慢慢习惯烈酒的味道之后,可往酒中加水/冰块,进一步感受烈酒本身的韵味。如果你酒龄足够长,不用我 说,你肯定喜欢纯饮,因为它是体验烈酒至真至纯的最佳途径。

  红酒百科全书,中国领先的葡萄酒新媒体,微信公众号:wikiwine。

fashion.sohu.com true 红酒百科全书 https://fashion.sohu.com/20160925/n469123213.shtml report 7634 爱酒之人,无论怎么喝酒都不过瘾。酒越烈越香,一杯烈酒醇厚绵长,细细品味,才能读懂其中的内涵,才能体味那沁人的芳香,才能勾起男人心中深藏的情怀。据说,有品位的男人
阅读(0) 举报
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
牛尔

牛尔

台湾知名美容专家,美容教父,“牛尔娜露可NARUKO”品牌创始人。

kevin凯文老师

kevin凯文老师

台湾著名造型师,《美丽俏佳人》主讲老师,被业界称为亚洲美容天王!

Patrick李云涛

Patrick李云涛

国际著名造型专家,殿堂级整体形象顾问,意大利KOEFIA国际学院教授。

秦彬MUKO

秦彬MUKO

美肤疗养专家/芳疗专家-秦彬老师,《我最想要的美丽书》作者。

反派学院

反派学院

中央圣马丁学院独家视频栏目,和鬼才设计师学作魅力大反派。

时装传媒集团官方账号

时装传媒集团官方账号

时装传媒集团作为中国最具实力的综合出版传媒集团,至今已有34年的历史。